大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于安溪永隆酒店預(yù)訂的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹安溪永隆酒店預(yù)訂的解答，讓我們一起看看吧。
烏龍凍頂只有臺(tái)灣才有么？
凍頂烏龍茶，只有臺(tái)灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)的凍頂才有嗎？
答案：是的！只有臺(tái)灣南投鹿谷附近山頭茶園所產(chǎn)的烏龍茶，才能冠上：凍頂烏龍茶的字樣！
烏龍茶是青茶樹的一種，在不同的種植、采摘、炒揉烘焙以后，而制做出不同的茶葉，冠上地名以后，才有了自己的名聲。
凍頂烏龍茶，產(chǎn)自臺(tái)灣南投縣的鹿谷鄉(xiāng)，鹿谷附近有一座凍頂山，屬于鳳凰山的支脈，海拔700米以上，因常年山霧多路又滑，上山去的人都要繃緊足趾，臺(tái)灣俗語(yǔ)稱為「凍腳尖」才能避免滑下去，便有了山頂叫「凍頂」，山腳叫「凍腳」的說(shuō)法。這是地名的由來(lái)。
臺(tái)灣茶以半發(fā)酵茶為主，其中又以半球型包種茶(也就是烏龍茶)占總產(chǎn)量七成最多。茶界又將半球型包種茶細(xì)分為：平地烏龍茶及高山烏龍茶。一般的區(qū)別是以海拔1000公尺為界，1000公尺以上為高山茶。高山茶的普遍特色為采輕發(fā)酵輕焙火，或是輕發(fā)酵不焙火。所以，平均高度只有700-1000米的凍頂，是稱不上高山茶的。
半球型包種茶的烏龍茶，主要的產(chǎn)地在臺(tái)灣的南投縣、臺(tái)中市及嘉義縣。其中最早出名也最有名的就是：凍頂烏龍茶。凍頂烏龍茶傳統(tǒng)以炭火焙火，通常為重焙或中焙火制法，但近年來(lái)比較流行、高價(jià)的高山茶則采用輕焙或不焙的做法了。
一般烏龍茶的采制方法是，采摘青心烏龍等良種芽葉，經(jīng)曬青、涼青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次反覆的團(tuán)揉(包揉)、復(fù)烘、再焙火而制成。經(jīng)由高海拔、低氣溫、弱光照這一系列環(huán)境條件的相互作用，茶葉中的有效成分的含量會(huì)比較高，在后期的加工過(guò)程中，它的香氣會(huì)更加濃郁，口感會(huì)更加潤(rùn)滑。
凍頂烏龍茶依據(jù)發(fā)酵程度的不同，可以分為輕度發(fā)酵茶(約20%)、中度發(fā)酵茶(約40%)、重度發(fā)酵茶(約70%)。輕度發(fā)酵茶似綠茶，清香飄渺；重度發(fā)酵茶似紅茶，甜香甘醇；中度發(fā)酵茶較之輕度發(fā)酵茶，清香比較濃烈，口味較之重度發(fā)酵茶稍輕。
這個(gè)問(wèn)題，空杯覺(jué)得是題主低估了我們內(nèi)地茶業(yè)茶業(yè)鏈的創(chuàng)造（山寨）能力了，凍頂烏龍不是只有臺(tái)灣才有，廣東有，浙江有，海南有，福建有！就好比如十大名茶之一的龍井茶，每年春茶季，人杭州春茶還沒(méi)說(shuō)開(kāi)園采摘，勤勞的廣西茶農(nóng)已經(jīng)日夜勞作地加工龍井茶了，浙江其它地區(qū)的茶廠時(shí)不時(shí)飄蕩著屬于龍井茶的豆香……
我們認(rèn)知里的一種名茶，多屬這種茶是某個(gè)特定山場(chǎng)種植、采用特有的工藝制作而成的茶，廣東鳳凰單樅是潮州鳳凰山出的單樅茶、英紅九號(hào)是英德英紅九號(hào)茶樹制成的紅茶、武夷巖茶必然在武夷山茶區(qū)出產(chǎn)、安溪鐵觀音就是安溪鐵觀音，西湖龍井就是西湖龍井對(duì)不？總不能說(shuō)我廣東移植的鐵觀音就是安溪鐵觀音，人廣西做的龍井茶貼個(gè)標(biāo)簽貼紙就是名副其實(shí)的西湖龍井吧？！凍頂烏龍亦然！
可以說(shuō)這是茶界亂象，也可以說(shuō)是國(guó)內(nèi)茶農(nóng)、茶企發(fā)展中國(guó)茶、發(fā)展自身的一個(gè)理所當(dāng)然的行為。
凍頂烏龍?jiān)a(chǎn)臺(tái)灣，大范圍是臺(tái)灣產(chǎn)茶的地區(qū)都有種植，小范圍為嘉義縣與南頭縣所產(chǎn)為最優(yōu)，再縮小就是南投縣鹿谷鄉(xiāng)附近的凍頂山所出的包種烏龍茶才是真正意義上的凍頂烏龍。
如上茶友普遍認(rèn)同的，但是我們拋開(kāi)山場(chǎng)，把凍頂烏龍茶理解成單一的一種茶樹品種，那是不是可以說(shuō)我們國(guó)內(nèi)引植的也是凍頂烏龍呢？答案顯然，可圈可點(diǎn)。我們內(nèi)地引進(jìn)種植、采用同樣的傳統(tǒng)制作而成凍頂烏龍它是凍頂烏龍茶啊，它只是不是原產(chǎn)地的凍頂烏龍茶罷了。
再說(shuō)，原產(chǎn)地的茶葉永遠(yuǎn)是同品種中價(jià)格不同凡響的高貴的存在，消費(fèi)市場(chǎng)不缺追求原產(chǎn)地好茶的高檔茶葉消費(fèi)者，但價(jià)格親民的同品種茶往往更受熱捧。上萬(wàn)元的珍貴原產(chǎn)地名茶，茶滋味很接近本真，但極大多數(shù)茶友面對(duì)這樣的茶品都只能“少吃多滋味”地自我安慰，而要是幾百元的同品種異地茶，完全可以作為口糧茶。
有需求就有供應(yīng)，凍頂烏龍其實(shí)在內(nèi)地很多種植條件符合的地區(qū)都有引進(jìn)，空杯個(gè)人認(rèn)為國(guó)內(nèi)產(chǎn)制的凍頂烏龍茶也不錯(cuò)的（比如圖片所所展示的），而且性價(jià)比好。
好，回答至此，僅一觀點(diǎn)――凍頂烏龍不僅僅是臺(tái)灣有產(chǎn)，其余純屬亂談，土雞瓦狗，不值一提。
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凍頂烏龍茶，產(chǎn)地為海拔1000米左右的臺(tái)灣鹿谷鄉(xiāng)鳳凰村 永隆村彰雅村（凍頂巷），凍頂山多霧路滑，人們上下山要踮著腳慢慢走，踮腳在閩南話里叫“凍腳"，所以山頂叫“凍頂”，踮著腳到頂?shù)囊馑迹脙鲰斏讲枞~制作的烏龍茶就叫凍頂烏龍了。
嚴(yán)格意義上那只有凍頂山的才是凍頂烏龍，但是很多高山茶也按照此工藝生產(chǎn)，也叫凍頂烏龍，但是是不是踮著腳采茶就不得而知了。
到此，以上就是小編對(duì)于安溪永隆酒店預(yù)訂的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于安溪永隆酒店預(yù)訂的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。