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吃遍天下鹽好,走遍天下娘好是什么意思？
滅天下鹽好，走遍天下娘好，這主要是突出后邊這一句，說明媽媽是全天下對自己最好的人，最無私的人，首先用前面一句話引出后面這一句話，在美麗的佳肴也離不開鹽輔助，外面再好的人也不如媽媽對你的好，有媽在家就在，希望我的回答能幫到您
這是一種類比手法，意思是：鹽是食物中最不可缺少的調(diào)味料，天下的美食不論多么的豐盛，可沒有了鹽同樣無味；走遍天下遇人無數(shù)歷盡滄桑，才發(fā)現(xiàn)真正無怨無悔對自己好的人只有自己的娘親。
做天下的鹽,成為世上的光什么意思？
意思是說，我們一定要做這個(gè)天下的鹽城，為這個(gè)世上的光，因?yàn)樵谶@個(gè)世界上，鹽是不可缺少的調(diào)味品，每個(gè)人都需要用到嚴(yán)，也需要用到光，我們在生活中需要用鹽來調(diào)味，也需要用光來指引我們生活，也就是說，我們在生活中必須要做那種人們不可以學(xué)的東西，才可以讓自己的人生發(fā)揚(yáng)光大。
在明代，如果官員犯了罪，都有些什么檢舉的途徑？
明代官員犯罪可由以下途徑來檢舉
第一種是自舉，就是官員檢舉自己的犯罪行為。就像現(xiàn)在的自首一樣。在明代，只要犯罪的行為太惡劣，又能積極第處理后事，一般情況下，自舉的官員都免除處罰。
第二種是告發(fā)。
1 通過法定機(jī)關(guān)監(jiān)察御史,巡撫,按察司,給事中等部門官員的告發(fā)。這些法定機(jī)關(guān)都有監(jiān)督檢舉的職能，所以這也是明代主要檢舉官員的途徑。
2 任何官員只要發(fā)現(xiàn)他人有犯罪行為都可以檢舉，可以上級檢舉下級，也可以同級相互檢舉，也可以下級檢舉上級。
3 皇權(quán)控制之下的特務(wù)機(jī)關(guān)東廠,錦衣衛(wèi),西廠,內(nèi)行廠也負(fù)責(zé)監(jiān)督官員不法行為。
4 普通百姓有權(quán)利告發(fā)官員不法行為。例如.明朝開國皇帝朱元璋對舉報(bào)十分重視，他賦予民眾將貪官污吏“綁縛赴京治罪”的權(quán)利。
明代的這些監(jiān)督機(jī)制在一定程度上起到了一定的作用，法定機(jī)關(guān)在監(jiān)督官員不法行為中能發(fā)揮主要作用,那么必定吏治清明,社會安定,反之,則會導(dǎo)致貪腐盛行,政治秩序失衡.
在明代，如果官員犯了罪，都有些什么檢舉的途徑？
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在中國古代的司法體系中，對于官員的犯罪，實(shí)際上主要依靠在官僚集團(tuán)內(nèi)的“糾舉”行為。
在明代，具備這一司法職能的機(jī)構(gòu)是都察院，又被稱為“風(fēng)憲衙門”。都察院設(shè)左右都御史，以及御史，他們都負(fù)有糾察百官的責(zé)任。實(shí)際上，這一監(jiān)察機(jī)構(gòu)可以上述到漢代，漢代御史的最大特點(diǎn)是位卑權(quán)重，權(quán)重，保障了這些人可以最大限度避免司法程序受到干擾，位卑，則保障了御史有充足的進(jìn)取心以糾察百官，這樣才能真正做到“以小監(jiān)大”、“以卑督尊”。此外，明朝的通政司之下，還設(shè)有六科給事中以監(jiān)察六部事務(wù)，同樣對行政體系內(nèi)的職務(wù)犯罪發(fā)揮糾察作用。
另外一方面，明代的法律也允許百姓“告奸”。實(shí)際上，從明代的律法中，我們并沒有看到禁止民告官的律條。當(dāng)然，屬官告上司的司法程序肯定是特殊的，比如訴狀需要上奏給皇帝。同樣，民告官的話，也可以向巡按御史上訴，這就是所謂攔轎鳴冤了。不過，洪武朝，由于朱元璋主張“重典治吏”，因此對“民告官”的行為還進(jìn)行鼓勵(lì)：
前者《大誥》一出，民有從吾命者。惟常熟縣陳壽六為縣吏顧英所害，非止害己，害民甚眾。其陳壽六率弟與甥三人擒 其吏，執(zhí)《大語》赴京面奏。朕嘉其能，賞鈔二十錠，三人衣 各二件。更敕都察院榜諭市村。其陳壽六與免雜役三年。敢有 羅織生事擾害者，族誅。
看起來，他不僅僅同意“民告官”，還支持“民捕官”，他還曾經(jīng)下令：
?十二部政使及府、州、縣，膚嘗禁止官吏、皂隸，不許下 鄉(xiāng)擾民，其禁止已有年矣。有等貪婪之徒，往往不畏死罪，違 旨下鄉(xiāng)，動擾于民。今后敢有如此，許民間高年有德耆民，率 精壯拿赴京來。
今后敢有仍前奪民取采蝦魚器具者，許民人拿赴有司。有 司不理，拿赴京來，議罪梟令，以快吾良民之心。
不過，這樣的情況，恐怕也僅僅能出現(xiàn)在洪武一朝。朱元璋一死，人亡政息，這樣的法律在實(shí)際操作層面，也很難得到貫徹。
因此，我們在歷史文獻(xiàn)中，“民告官”的情況實(shí)在鳳毛麟角。不過，明帝國龐大官僚體系中自帶監(jiān)察機(jī)構(gòu)，卻一直對官員的違法行為發(fā)揮糾察作用。
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在明代，如果官員犯罪，百姓并不是非要去攔著所謂的“八府巡按”（即明朝時(shí)候的監(jiān)察御史）的轎子告狀。百姓有很多方式可以選擇，一種是百姓直接向上級的主管部門“舉報(bào)”。另一種則是去擊打皇宮門前的“登聞鼓”來告狀，只是這種方式對告狀的類型有限制。另外，還可以制造輿論，引起特殊機(jī)構(gòu)的注意。同時(shí)，匿名告狀一般不被受理。
一、明代的“上訪”
在中國古代，沒有現(xiàn)代意義的“行政訴訟”制度，普通百姓告發(fā)官員，朝廷原則上是不鼓勵(lì)的。這主要是因?yàn)椋袊糯揽康氖亲诜ㄖ贫群脱夑P(guān)系來維持秩序。“民告官”等同于“子弒父”。所以在明代之前，百姓檢舉官吏，先要吃個(gè)幾十大板！
朱元璋剛登基的時(shí)候，為了澄清吏治，對“民告官”放寬了條件。如果遇到官吏貪贓枉法，百姓可以向“監(jiān)察御史”投遞狀紙檢舉。御史接到狀紙后，會把案件發(fā)回“被告官吏”所屬的上一級官府，或者同級的監(jiān)察部門（按察使司等）進(jìn)行審理。
另外，洪武年間還規(guī)定了，百姓可以直接進(jìn)京投遞狀紙，官員們不能阻擋，否則殺無赦。但是到了明朝中后期，這一條基本就作廢了。
二、擊鼓鳴冤
民間如果想告狀，還可以通過“登聞鼓”，直接向皇帝提起訴訟。明代的皇宮門前設(shè)有“登聞鼓”，告狀的人可以自行前去擊打，有負(fù)責(zé)的鼓官來問詢，并接受狀紙。初期時(shí)，百姓通過“登聞鼓”告狀，朝廷一般第二天就會給出答復(fù)。但是成化以后，朝廷吏治敗壞，貪官污吏多不勝數(shù)，“登聞鼓”告狀就沒那么容易了！
值得一提的是，敲“登聞鼓”告狀有幾個(gè)限制條件：
第一，“登聞鼓”不受理婚姻、財(cái)產(chǎn)、普通斗毆等等民事案件。
第二，所有案件，必須先提交地方州、縣衙門處理，地方上“不予受理”，再找監(jiān)察御史，如果以上部門皆不授理，才能通過擊鼓來鳴冤。
第三，萬歷以后，不允許藩王通過“登聞鼓”告御狀。
三、告狀必須有狀紙
明代實(shí)行“誣告反坐”制度，所以一個(gè)人誣告另一個(gè)人什么罪，誣告被證實(shí)了，自己就要承擔(dān)相同的罪名。因?yàn)橛羞@樣的反坐制度，所以要求一切申訴與告狀，必須有白紙黑字的狀紙，朝廷不接受任何的匿名告狀。不識字的人告官，可以委托他人代寫狀紙，自己在狀紙上面簽字畫押。
四、特殊“檢舉”，制造輿論
除了前面講的檢舉方式之外，其實(shí)明朝還有一個(gè)非正規(guī)的檢舉途徑。明朝雖然不允許匿名告狀，但是明朝的“特務(wù)組織”——錦衣衛(wèi)，是接受匿名告狀的。在明代的中后期，因?yàn)槊耖g亂打“登聞鼓”的現(xiàn)象越來越頻繁，負(fù)責(zé)看守“登聞鼓”的官員玩忽職守，最后明朝就干脆把“鼓官”設(shè)到了錦衣衛(wèi)之中。
錦衣衛(wèi)是明朝皇家的特務(wù)機(jī)構(gòu)，向來以殘暴出名。普通人除非有天大的冤屈，或者十分確鑿的證據(jù)，否則根本不敢進(jìn)去敲鼓。假如不怕死的，可以通過在大街上散發(fā)各種傳單，制造流言來引起錦衣衛(wèi)注意。明代中葉以后印刷業(yè)十分發(fā)達(dá)，朝廷對出版物和印刷品管得特別松。要想檢舉某位官員，只需要花錢找人印傳單，在街上撒就可以。
無處不在的錦衣衛(wèi)探子，自然就會把它們當(dāng)成“情報(bào)”收集回去。這些錦衣衛(wèi)本平時(shí)就喜歡“無中生有”，敲詐官員，現(xiàn)在有人檢舉揭發(fā)，他們其實(shí)挺歡迎的，不過就是要小心“散傳單”時(shí)被抓。所以，這種方式其實(shí)是最危險(xiǎn)的一種！
結(jié)語
明代檢舉官員，主要是“給事中”和御史的職責(zé)。民間檢舉官員，可以向監(jiān)察御史遞狀紙，可以擊打“登聞鼓”告狀，也可以采用特殊手段制造輿論，以引起特務(wù)部門關(guān)注，都會收到效果。
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